Elvytetään tämä blogi uudelleen

 Tässä poikani 1-vuotis- ja 2-vuotiskakkuja. Late lammas, Timppa ja Kettuja. Toinen kettu siskon ja hänen pojan tekemä, toinen oma. Molempien ristiäiskakut, sekä kesäkakku  marjoilla ja joulun glögijuustokakku. Lisäksi herkulliset pipari-joulutortut omena-kanelimarmeladilla. 

Joulun makuja

Tässä minun oma reseptini, joka sopii näin joulun tullessa vaikka glögin kera. =)

                                                            Luumu-rahka-juustokakku
                                                          

                                                           200g pipareita,
                                                           75g voisulaa

                                                           1 purkki rahkaa
                                                           1 purkki flora vanillaa
                                                           1 purkki luumuhilloa
                                                           5 liivatelehteä
                                                           ½dl vettä tai luumumehua

                                                           pinnalle kermavaahtoa

murskaa keksit ja sekoita joukkoon voisula, painele irtopohjavuokaan. Laita jääkaappiin.

liota liivatteet kylmässä vedessä n.10min. Vatkaa flora vanilla vaahdoksi ja sekoita siihen rahka ja luumuhillo. Kuumenna vesi/mehu kiehuvaksi, purista liivatteista vesi ja ja sulata ne kiehuvaan nesteeseen. Lisää liivateseos ohuena nauhana rahkaseokseen. Kaada seos keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Ko´ristele kakku ennen tarjoilua kermavaahdolla. 

Halloween

 

Meillä oli viime viikonloppuna pienet halloween-pippalot, ja niinkuin kuvaasta näkyy, olin virittäytynyt kovasti Nightmare before Crhistmas-tunnelmaan. Kurpitsasta tuli Jack, ja laku-turkinpippurikakun päälle tein marsipaanista ja sokerimassasta Jackin. =) Aika hienot tuli.

 

Meirän miehen synttärikakku

 

 

Tässä avomiehen synttärikakku. Mies pelaa harrastuksenaan jääkiekkoa ja on muutenkin kovasti innostunut jääkiekosta. Näin joskus hiukan samanoloisen kakun netissä ja muistista tein oman version. Eihän se ihan yhtä hieno ole, mutta kehuja sai kuitenkin. Pohja oli ihan normi kakkupohja ja täytteenä oli mustikkamoussea, suklaamoussea. Pinnalla, marsipaanin alla oli paksu kerros vaahtoutuvaa vaniljaa ja rahakaa seoksena. Hyvältä tuo maistuikin.

Alimpana pikaisesti kyhätty gluteeniton marenkikakku, jossa päällä samaa rahkaseosta, sekä mustikoita, jotka vaan hiukan olivat vetisiä. Ilmeisesti sekin maistui.

Suunnittelua

Avomies täyttää kolmekymmentä ens viikolla ja seuraavana sunnuntaina juhlitaan. Olen suunnitellut kakkua jo mielessäni, mutta saa nähdä miten toteutuksen kanssa on. haluaisin tehdä jääkiekkoaiheisen kakun, ehkä kiekon, jossa päällä jotain pikkupränttiä, tai sitten ihan kentän, mutta en osaa oikeen päättää... lisäksi pitäisi tehdä jotain gluteenitonta tarjottavaa. Täytyy vielä kehitellä ideoita..

Pari ihanaa äidin tekemää kakkua, pakko laittaa niistä kuvia tänne =)

Angrybirds- voileipäkakku.

Valkovuokkoja äitienpäivään.

Siskontytön synttärikakku, jossa kakkukuva.

Traktorikakut ja pikainen kakku sokerihiirelle kotona...

Pari traktorikakkua jotka tein erään pikkupojan synttäreille. Traktorit on marsipaania, kakku on kaakaopohjainen, jossa täytteenä mangososetta, marjarahkaa ja päällä suklaakermaa. Kakku on päällystetty valkoisella sokerimassalla ja ruohot tehty puristimella marsipaanista. Keskellä kaakaojauhetta.

Tämä oli sitten pakko tehdä kakkujen kimpussa pörränneelle mihelle, joka oli niin katkera... pohja on samaa, sekä täyte, muuten mutta, mangososeen tilalla marja-banaanisose ja  pinnalla mansikkakermaa, sekä kaupan suklaakuvioita. Tämä oli ns. pikakakku ja sen kyllä näkee... mutta hyvälle se maistui

Kaikkien kakkujen kostutus tehty spritella.

Et semmossii projekteja...